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発起人紹介
FOUNDER

数馬酒造株式会社 代表取締役

数馬 嘉一郎(かずま かいちろう)

2017.07.20
数馬 嘉一郎

「心和らぐ清酒(さけ)造り 心華やぐ会社(いえ)作り 心豊かな能登(まち)創り」。これは数馬酒造の経営理念であり、あり方です。酒蔵を継いで7年目になる今、世界農業遺産に認定された「能登」で酒蔵を経営することに、改めて大きな意義を強く感じます。
美しい能登の里山里海を守り、次世代に繋いでいくことは酒造りに関わる者としての自然への恩返しであり、使命だと捉えております。

能登をはじめとした地域の課題を、酒造りという生業を通して解決していくことは酒蔵の経営者としての本望です。資源、時間、人材、価値観、あらゆることを仲間とシェアし、どこにもひずみのない循環型のものづくりを続けていきたいと思います。「シェア」と「循環」をキーワードに、持続可能な酒づくりを目指していくことは、能登の里山里海を次世代に繋ぐための、地域に生きる酒蔵のあり方だと考えています。